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Aktualisiert am 30.11.2011

Thiriet: Lothringische Tiefkühlprodukte im Zeichen der Eroberung des französischen Marktes

Thiriet (Eloyes, Dep. Vosges) ist mit 175 Geschäften, 400 Mio. Euro Umsatz und 3 000 Mitarbeitern Frankreichs Nummer zwei bei den Tiefkühlprodukten und beim Direktvertrieb. Der... Weiterlesen

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Lebensmittelindustrie: Lothringen auf allen Tischen

Aktualisiert am 30.08.2010

Lothringen gehört nicht umsonst zu den regionalen Marktführern der Nahrungsmittelbranche: Ergiebige Naturressourcen, ein abwechslungsreiches Industriegefüge bestehend aus lokalen KMUs und Konzernen von internationalem Rang, eine besonders gute Infrastruktur und umfangreiche Logistikdienstleistungen tragen zum Erfolg bei.

Lorina: Die lothringische Limonade wird in die USA und nach Japan exportiert

Eine Top-Region in Sachen Lebensmittelindustrie

Mit ihren 520 Lebensmittelunternehmen, ihren insgesamt 12 000 direkten Arbeitsplätzen und 1 Milliarde Euro Exportumsatz zählt Lothringen zu den führenden Regionen in der Mineralwasseraufbereitung, der Rapsölproduktion sowie der Käseherstellung.

Der Milchsektor

Die Milchbranche ist mit 3000 Mitarbeitern größter Arbeitgeber in der lothringischen Nahrungsmittelindustrie. Alljährlich werden 1,2 Mia. Liter Milch produziert, davon ist ein wesentlicher Teil für die zahlreichen Käsereien in der Region bestimmt.

Lothringen nimmt national den zweiten Rang in der Weichkäseproduktion und den vierten Platz in der Herstellung von Käse aus Kuhmilch ein. Ob nun Münsterkäse, Coulommiers, Brie, Caprice des Dieux, Raclette, Babybel, Saint-Paulin, Port Salut… Lothringen ist auf allen Tischen.

Die Getreidebranche

Lothringen hat eine führende Stellung bei der Produktion von Rapsöl, nicht zuletzt dank seiner zwei großen Ölmühlen: Epilor im Dep. Meurthe-et-Moselle und Ineos (Biodiesel). Letztere übernahm 2008 das technische Verfahren der Ölgewinnung aus Deutschland.

Der Fleischsektor

Gemessen an der Anzahl der Einrichtungen, ist der Fleischsektor die größte Branche der Region. Der Sektor ist auf den drei Säulen Qualität, Tradition und Innovation aufgebaut.

Die Getränkebranche

Vittel und Contrexéville sind als führende Mineralwassermarken des Nestlé-Konzerns bekannt, ihren Namen leiten sie von den gleichnamigen Städten des Departements Vosges ab.

Als zweitgrößter Arbeitgeber der regionalen Nahrungsmittelindustrie zeigt der Getränkesektor, dass die in Lothringen fest verwurzelten KMUs durchaus in der Lage sind, sich national und international neben Großkonzernen zu behaupten.

70% der weltweiten Mirabellenproduktion

Lothringen gilt als die Mirabellenregion schlechthin: 300 000 Mirabellenbäume, 80 kg Früchte pro Baum, 70 % der Mirabellenproduktion weltweit... Aufgrund dieser außergewöhnlichen Qualitäten tragen die lothringischen Mirabellen seit 1999 das Gütesiegel "Mirabelles de Lorraine", das durch ein Label Rouge und eine IGP (Indication géographique protégée) geschützt ist.

Lothringen begnügt sich jedoch nicht damit, die weltweit größte Anbauregion zu sein: Die Region sucht ständig nach Innovationen, 2009 entwickelte sie zum Beispiel ein Mirabellenparfüm.

Warum sollten sich Nahrungsmittelunternehmen in Lothringen niederlassen?

Mehrere Faktoren sprechen für den Standort Lothringen:

• • Eine bedeutende Agrarproduktion: In Lothringen werden 86% der Fläche landwirtschaftlich oder als Wald genutzt.
• • Eine besonders effiziente Verkehrsinfrastruktur, nicht zuletzt dank der Nähe des größten französischen Getreide-Binnenhafens in Metz.
• • Fachausbildungen auf allen Ebenen: Vom CAP (Facharbeiterprüfung) bis zum Master bietet Lothringen ca. 30 Fachausbildungen an.
• • Kompetente Forschungszentren sowohl öffentlicher (ENSAIA, INRA, INSERM…) als auch privater Herkunft (Nestlé Waters, IFBM).
• • Beratungseinrichtungen, wie z.B. AIAL, AGRIA, EPL AGRO in Bar-le-Duc oder der Verband Agro-Industrie 54, welche Synergien zwischen den einzelnen Akteuren entfalten.

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